Château Haut Breton Larigaudière 2021
Margaux
3491871018633
Vertdevin: 92/100
Falstaff: 90/100
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Vinification et élevage : 15 à 20 mois en barrique de chêne français, provenant de 10 tonneliers différents, dont 70% de barriques neuves.
Dégustation
Robe: rouge profond, reflets violacés.
Nez: Très frais et avenant, marqué par des notes de cerises Montmorency et de liqueur de cassis.
Bouche: Attaque souple et précise. Les tannins sont très fins et serrés. La matière est élégante, tout en finesse, avec une texture croquante et salivante grâce à une acidité vive qui équilibre un alcool à peine perceptible en finale.
Conclusion: Un vin raffiné et harmonieux, alliant fraîcheur, finesse et équilibre, avec un bon potentiel de garde.
Service: À servir à 15–17 °C, parfait avec des volailles rôties, un magret de canard, des viandes blanches aux herbes ou encore des fromages à pâte molle.
Historique
Propriété de la famille De Schepper-De Mour, ce domaine couvre 15 hectares dispersés dans l'appellation Margaux sur les communes d'Arsac, avec des graves sablonneuses, et de Soussans, avec des graves argileuses. Le régisseur Jean-Michel Garcion s'active tant à la vigne qu'à la cave pour élaborer des grands vins de terroir.